スタッフブログ

わたしは、豆腐があんまし好きじゃなく、料理の仕方がイマイチレパートリーなくて、味もあんまり無いと言うか…

しかも、大豆もイマイチ好きじゃなく

お豆さんはあんまり食べない…納豆はまぁ好きだけど、そうそう買わない．

女性イソフラボンは

女性ホルモンとよく似た働きがあり、女性の美容と健康に役立つ成分なんだそうで

欠乏すると益々最初に書いた通りの現象がひどくなるのです…

40～50代の閉経前後にかけて急激に減少そのため、ホルモンバランスが崩れて、更年期障害にエクオールとは糖がくっいたグリコン型イソフラボンの中のひとつダイゼインが腸内細菌の働きで変化したものらしいです。難しくてよくわかりませんね😅

このエクオールがイソフラボンよりもパワーアップした働きで、女性特有の辛い症状を和らげてくれると解ってきているらしく、わたしは、このエクオールを体内で生産できる体質なのかを調べる検査をしたところ、まったくもって生産できない人でした。

だから、サプリメントで補ったりしております。

まぁ、それはさておいて

豆腐料理ってヘルシーだし、食卓に頻繁に出したいなぁと思いつつですが、

友達と美食倶楽部というクラブを作り美味しいお店に行くという活動をし始めました 笑

で、先日はインスタ映えしそうなカレーでしたが友達が口内炎が酷いのでカレーは中止🍛し、あっさりしたものを食べに行こうと言うことで、

枚方にある梅の花へ

梅の花ってテレビでも良く流れてるけど、豆腐料理好きで無いし、大食いのわたしが豆腐で満足できるわけないと行く気はさらさらなかったお店ですが、枚方のT SITEにある

食のつむぎ梅の花さんはなんか、和風でなく若い子が入りやすそうなカジュアルなスタイル??

で、豆腐料理で満足なんかできん??って思っていたわたしですが…

満足できたどころか、豆腐がこんなに美味しくなるなんてーってちょっと感動